Om hierover wat meer duidelijkheid te verschaffen moet onderscheid gemaakt worden in het produceren van zwak alcoholische dranken zoals (speciaal)bier en wijn (tussen de 0,5 en 15% ABV, alcohol by volume) en het produceren van sterk alcoholische dranken zoals wodka, whisky,...
Je eigen drank maken is niets nieuws, dit is een kunst die eeuwenlang teruggaat. Maar tegenwoordig gaat er minder tijd en moeite zitten in het zelf maken van een lekker drankje. Benieuwd hoe u te werk moet gaan voor het maken van...
De theorie van de destillatie is vrij eenvoudig. We verhitten het substraat, dwingen het te verdampen, en vervolgens condenseren we de damp.Toch zijn er vele soorten distilleertoestellen bekend. Waarom is dit verschil?In dit artikel zullen we proberen u de verschillen...
Bent u van plan om zelf drank te gaan stoken? Dan heeft u natuurlijk een distilleerketel nodig. Maar dat is niet het enige dat u nodig hebt. Een ander essentieel onderdeel dat u nodig heeft bij het zelf drank stoken is een alcoholmeter....
Distilleren is van alle tijden, en regio’s. Al in de prehistorie werd een vorm van alcohol gedronken. Dit waren nog geen distillaten maar dranken uit toevallig ontdekte gistingsprocessen. In de literatuur vinden we verschillende theorieën terug die aantonen dat het...
Tijdens een destillatie wordt een mengsel van stoffen gescheiden op basis van een onderling verschil in kookpunt. Voorbeelden het destilleren van sterke drank het destilleren van zeewater om drinkwater te krijgen Destillatie-opstelling Een eenvoudige destillatie-opzet die je tijdens een practicum...
Distilleren met ketel of kolomdistillatie? Beide technieken werken goed al is het resultaat net iets anders, hoog tijd om hier wat dieper op in te gaan. In het Engels lees je vaak Pot Still en Column Still op flessen sterke...
Recept Mojito blijft lekker in de zomer Omdat wij nog vol ideeën zitten die we graag willen delen, gaan we het nu hebben over deze lekkere summer classic, de Mojito. In ons vorige blog besproken we al Irish Coffee en enkele Gin &...
Gin-tonic recepten, zegt u? Jazeker, omdat Drankenwereld overstelpt wordt met vragen over hoe een lekkere gin tonic wordt gemaakt, geven wij graag hierover meer uitleg over een ideale gin-tonic recepten. Gin tonic is ondertussen reeds 4 jaar populair en dit...
